Senza Bimby, Tartare di Tonno Fresco con Tartare di Asparagi

Tartare di Tonno Fresco con Tartare di Asparagi Ingredienti:  Tonno fresco, asparagi, olio.  Preparazione:  Cuocere a vapore gli asparagi, secondo croccantezza desiderata.  Tagliare il tonno a dadini, piccoli.  Assemblare il tonno con il coppapasta e sopra la tartare di asparagi e qualche punta intera. Condire con un po’ d’olio a piacere. ⇒ Le nostre Bimby Ricette – Consigli per cucinare … Continue reading

RISOTTO ZUCCA E PORCINI

Quando non ho tempo a fare la spesa e non ho una gran voglia di cucinare mi butto sui risotti, ne ho di ogni tipo e varietà qui sul blog.Per i risotti sto usando un riso eccellente ad un costo ragionevole. avevo in casa poca zucca gialla(che è di stagione), rimanenza del cous cous con verdure, uno scalogno e due … Continue reading

Torta di mele deliziosa

E sì! questa torta di mele è veramente deliziosa, si scioglie in bocca… Dedicata alla colazione o a una merenda genuina. Ingredienti: gr 300 farina 00 3 uova intere 3 mele grandi gr 250 zucchero semolato 1 vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte gr 70 burro sciolto 1 limone (succo) Sbucciate le mele e tagliatele … Continue reading

Brownies con cioccolato bianco-bimby

I brownies con cioccolato bianco sono preparati con le nocciole che potrete sostituire con noci o qualsiasi altra frutta secca a piacimento. Potrete decorarli con cioccolato bianco in scaglie o con panna montata. I brownies in questa golosa versione al cioccolato bianco, sono dei dolcetti che piacciono a grandi e piccini, una ricetta made in […] Continua a leggere Brownies … Continue reading

Sbriciolona al cioccolato e sale

125 g farina 0 75 g semola di grano duro mezza bustina lievito 100 g zucchero 100 burro a temperatura ambiente 1 uovo 50 g cacao amaro 50 g cioccolato fondente amido di mais o farina di riso q.b. fiocchi di sale di Maldon Tritare il cioccolato fondente. Amalgamare con le mani il burro, la farina bianca, la semola, il … Continue reading

Pane al latte in fiore

Avevo bisogno di fare un pane per Pasquetta, doveva rimanere morbido non riuscendo a farlo il mattino stesso. Girando per vari blog mi sono soffermata nel blog di Morena ” Menta e cioccolato”. Visito spesso questo blog perchè adoro le sue ricette. E così ho visto il suo Fior di pane se volete vederlo anche voi andate qui troverete la sua … Continue reading

Snails with herbs

This delicious dish was created for the Christmas Meeting of our friends. Try to make it by your self and your will be pleasantly surprised. Ingredients for Snails with herbs – Serves 4 persons: 40 Snails; Parsley; Rosemary; Chives; Garlic; Fresh mint; 1 stalk of celery; Oil; Vinegar; Salt and pepper. Snails with herbs preparing: First of all purge the … Continue reading

Sovracosce di Pollo con Patate …prese nel sacco…

  Questa ricetta è la mia ancora di salvezza quando non mi va di sporcare il forno, perchè ho trovato la pellicola per fare il sacco e chiudendo tutto, non solo la cottura viene omogenea, ma il pollo prende un sapore che non vi dico…inoltre la preparazione è velocissima… Ingredienti per 2 persone 4 sovracosce di pollo sale q.b. 2 … Continue reading

Buon compleanno al mio blog!

In questa foto c’è parecchio di me…. il mio amato bianco, il mio inseparabile thè, un dolce da credenza, i limoni  del mio alberello, la mia tazza preferita con un cuore romantico in evidenza, la forchetta antica scoperta in un mercatino vintage a Londra. Il bianco, il colore non colore, non appena arriva l’estate esplode nel mio guardaroba, mi circonda … Continue reading