Plum cake soffice allo yogurt … senza burro

Figlio è un essere che Dio ci ha dato per fare un corso intensivo di come amare qualcuno più di noi stessi, di come cambiare i nostri peggiori difetti per dare il migliore esempio, di come imparare ad avere coraggio. Sì. Questo è tutto! Essere madre o padre è il più grande atto di coraggio che qualcuno possa avere, perché … Continue reading

Plum cake alle nocciole

Un dolce che dà una bella carica di energia se consumato a colazione e, sempre se consumato a colazione, permette di smaltire facilmente, durante l’arco della giornata, l’apporto calorico piuttosto elevato. La frutta secca oleosa è ricca di grassi buoni che aiutano a combattere il colesterolo e, in generale, ha un buon contenuto in vitamine e in sali minerali quali … Continue reading

Delizioso plum cake allo yogurt con salsa alle pesche

Veramente, veramente delizioso questo dolce, delicato e leggero. La salsa fatta con le pesche fresche e profumate lo arricchisce di colore e sapore 😉 Provatelo!! Ingredienti: gr 250 farina 00 gr 250 zucchero semolato 3 uova intere gr 200 yogurt intero bianco gr 100 olio di semi 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Salsa alle pesche: … Continue reading

Plum cake al pistacchio di Bronte con glassa al cioccolato fondente

Nelle fiabe le streghe portano sempre ridicoli cappelli neri  e neri mantelli, e volano a cavallo delle scope. Ma la vita non è una fiaba le vere streghe sembrano donne qualunque, vivono in case qualunque, indossano abiti qualunque  e fanno mestieri qualunque. Per questo è così difficile scoprirle. (Roald Dahl) Sono giorni questi in cui in giro è tutta un’esplosione … Continue reading

PLUM CAKE ALLA VANIGLIA CON CUORE ROSSO DI RED VELVET

per il cuore rosso: 125 gr farina 00 setacciataun pizzico di sale1 cucchiaio raso di cacao amaro55 gr burro a temperatura ambiente150 gr di zucchero semolato1 uovo grande1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia120 gr panna acida o yogurt o latticello (io ho fatto metà latte e metà yogurt)1 cucchiaino raso di colore alimentare rosso in polvere½ cucchiaio di aceto bianco½ … Continue reading

Plum cake con pesche fresche

Ecco un’altro fantastico dolce per una sana colazione 😉 …scusate la foto di una piccola fettina, ma è sparito in un batter d’occhio 🙂 Ingredienti: 2 uova intere + 1 tuorlo gr 100 zucchero semolato gr 180 farina 00 gr 70 olio di semi gr 100 latte 1 bicchierino di liquore (marsala, grappa, ecc) 2 pesche mature 1/2 bustina di lievito … Continue reading

Plum cake all’arancia

Il dolce di oggi è un plum cake, niente di nuovo, dirai … vero! La piccola novità è in un dettaglio, la decorazione che, in particolare nei dolci, è spesso rilevante: la copertura di zucchero fondente. Io l’ho provato come decorazione di questo plum cake, ma si presta, per esempio, ad essere usato su bignè, vista la rapidità con cui asciuga … Continue reading

Plum cake all’arancia

Il dolce di oggi è un plum cake, niente di nuovo, dirai … vero! La piccola novità è in un dettaglio, la decorazione che, in particolare nei dolci, è spesso rilevante: la copertura di zucchero fondente. Io l’ho provato come decorazione di questo plum cake, ma si presta, per esempio, ad essere usato su bignè, vista la rapidità con cui asciuga … Continue reading