Con e Senza Bimby, Gelato con Nergi e Topping di Cioccolato

Senza Bimby, Gelato con Nergi e Topping di Cioccolato Ingredienti:  Gelato a scelta, Nergi  (io ho utilizzato i NERGI di NERGFOOD – SOFRUILEG), topping al cioccolato.  Preparazione: In una ciotola metti il tuo gelato preferito e sopra i Nergi tagliati a metà. Sopra a tutto il topping al cioccolato.  Con Bimby, Gelato con Nergi e Topping di Cioccolato Ingredienti:  100 gr Zucchero, 150 gr Latte, 250 gr … Continue reading

Gelato alle nocciole

Praticamente ancor prima che venisse questa strana primavera anticipata, ho cominciato a fare gelati, anche con 0 gradi, ci piace far merenda con un bel gelato, e sinceramente da quando ho comprato la gelatiera, 6 mesi fa, non vedevo l’ora di fare il gelato alla nocciola, il mio preferito assieme a quello al pistacchio. Oramai la mia ricetta collaudata è … Continue reading

Frollino gelato

Ecco la ricetta di un goloso, ma sano spuntino da offrire ai vostri bimbi e ai loro amichetti. L’ispirazione me l’ha data una ricetta che ho trovato su “Cucina Naturale”, ma poi  ho variato leggermente gli ingredienti in base a quello che avevo in dispensa. Eccoli: 100 gr di farina di riso 100 gr di frumina o fecola di patate … Continue reading

gelato alle pere caramellate per lo Starbooks di aprile 2014

Da quando ho visto questo gelato a giugno dell’anno scorso che avrei voluto rifarlo SUBITO! E’ una ricetta tratta dal libro di D. Lebovitz, The perfect scoop, libro testato dalle starbookers ad aprile del 2013 appunto. Avevo già avuto modo di provare un’altra ricetta di Lebovitz, il gelato alle pesche e yogurt, e mi ricordo che era buonissimo, mia figlia … Continue reading

gelato con uva fragola con gelatiera

Ho lasciato questo blog a luglio con un gelato e riprendo a scrivere con un altro gelato, ah ah chissà perchè? Praticamente dopo la lunga assenza da questo blog non ho più ripreso a cucinare per il blog, diciamo che dopo 4 anni l’interesse sta sempre più scemando, penso sia normale, ma ora mi trovo in crisi, nel senso che … Continue reading

gelato alle noci e yogurt

Ma quanto è difficile fare il gelato alle noci!!! Sopravvissuta ai preparativi e alla giornata di domenica scorsa, giorno della prima Comunione di mia figlia, mi sono anche cimentata nella preparazione di un gelato, perchè voi non ci crederete ma quando a volte abbiamo il freezer pieno di albumi che non sappiamo cosa farci, questa volta non ne avevo neanche … Continue reading

gelato alle fragole e yogurt senza uova con gelatiera

Cu cu, lo so che mi leggete sempre meno, ho quasi abbandonato il mio blogghino, e sento l’eco eco eco !!! Vabbè infatti la mia idea è di tenere un ricettario, quindi procedo con questa trascrizione di gelato alle fragole già fatto qui, ma stavolta mi è venuto molto meglio, direi perfetto, prima di tutto perchè ho imparato ad usare … Continue reading

gelato alla banana con caramello

Si sa che i regali inaspettati sono i più graditi.Soprattutto quando a farteli è una persona speciale.Se non fosse per lei forse avrei pubblicato un’altra ricetta a settembre dopo le vacanze, chissà!La mia produzione di gelati continua, e quando ho ricevuto in regalo questo libro ho scoperto dei sapori e degli accostamenti insoliti, intriganti, insomma, ve lo consiglio vivamente.Da premettere … Continue reading

gelato al limone e cardamomo

Vi avevo già parlato di aver ricevuto in regalo un libro fantastico qui. Ecco fino ad ora sono riuscita a fare soltanto questi due gusti, banana e questo al limone e cardamomo. Non è il solito gelato al limone, tipo sorbetto. Ma un buon gelato cremoso e ricco, per gli amanti del cardamomo è un must. Non so a voi, … Continue reading

GELATO VELOCE ALL’ANANAS

Posso essere sincera, quando la cliente mi ha chiesto il sorbetto o gelato di ananas, ero un pò perplessa e pensavo rimanesse ghiacciato, forse lo yogurt o forse era un pensiero sbagliato mio, è venuto una meraviglia. Lo riproporrò spesso, in particolare quando non si trova frutta adatta a questo tipo di sorbetto/gelato. So che non è km. zero, però … Continue reading