PIZZA FRITTA

Il sabato sera pizza !!!!  Quando tutta la tribù si ritrova dopo una settimana di andirivieni, stress e lavoro non può che rilassarsi intorno ad un tavolo con una bella pizza. E chi lo dice che poi bisogna andare sempre in pizzeria …di questi tempi e con questa crisi poi risparmiare un pochino non guasta. E riuscire a fare un’ottima … Continue reading

LA CAPRESE FRITTA

Rieccomi dopo un altro periodo di latitanza , e questa volta spero che sia davvero l’ultimo. Tante cose da fare, un pò di cose rimandate e accumulate , tutte da rimettere in ordine. Anche nella mente…soprattutto . Ogni tanto staccare dalla classica routine credo che faccia bene a tutti, ma trovo altrettanto bello ritornarci per assaporare un pò il senso delle cose, dei … Continue reading

Cime di Rapa con la Mollica Fritta

Ingredienti per le Cime di Rapa con la Mollica Fritta – Dosi per 4 Persone: 1 Kg di Cime di Rapa; 100 g di Mollica; Olio d’Oliva; Sale. Preparazione Cime di Rapa con la Mollica Fritta: Togli le parti non commestibili, lava più volte le cime di rapa e mettile quindi a lessare in una pentola con acqua salata. Sbriciola … Continue reading

NONNO NANNI E LA PIZZA FRITTA

Ultimamente mi sto davvero divertendo in cucina, non che prima non lo facessi, ma con i prodotti che ricevo la mia mente deve elaborare sempre nuove ricette. E devo dire che è molto stimolante, un vero e proprio esercizio …come dire un Brain Training .Con la fornitura del Nonno Nanni, non so perchè ma l’ho vista come una vera e … Continue reading