Crostate e Crostatine: Crostata con ricotta e marmellata

Crostate e CrostatineCrostata con ricotta e marmellata Ingredienti:  250 g di farina 1 uovo 100 g di burro 90 g di zucchero un cucchiaino raso di lievito un pizzico di sale Per la farcia:  350 g di ricotta vaccina fresca 100 g di zucchero   1 uovo 250 g di marmellata di mirtilli (oppure di amarene o ciliegie) Per la … Continue reading

Crostate e crostatine: Crostata friabile alla marmellata

Crostate e crostatineCrostata friabile alla marmellata Ingredienti:  300 g di farina 2 uova 90 g di burro 100 g di zucchero scorza di un limone un pizzico di sale un cucchiaino di lievito vanigliato un vasetto di marmallata (io pesche) Mescolare zucchero e uova. Unire burro a temperatura ambiente, la farina, la scorza del limone, sale e lievito e impastare … Continue reading

Crostate: Crostata con crema frangipane e fichi caramellati

CrostateCrostata con crema frangipane e fichi caramellati E dopo la crostata con crema frangipane e pere caramellate vi propongo la versione con i fichi, ugualmente goduriosa!Buona preparazione ^_^ Ingredienti per la frolla: 210 g di farina  1 uovo 100 g di zucchero 100 g di burro 1 pizzico di sale Ingredienti per la crema frangipane: 100 g di mandorle 100 … Continue reading

Crostate: Crostata con Nutella e banane

  CrostateCrostata con Nutella e bananeIngredienti: 250 g di farina  1 uovo 100 g di burro 90 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale Nutella 2 banane mature Sbattere l’uovo con lo zucchero, poi unire il burro a cubetti a temperatura ambiente, la farina, il lievito e il sale e iniziare a impastare. Formare … Continue reading

Crostate: Crostata delizia alle pesche

CrostateCrostata delizia alle pescheIngredienti per la frolla: 280 g di farina 00 1 pizzico di sale 100 g di zucchero a velo 200 g di burro non salato a pezzi 1 uovo acqua ghiacciata (se serve) Mescolare tutti gli ingredienti della frolla con il mixer. Azionare e far girare sino a che l’impasto non inizia a formare una palla. Avvolgere … Continue reading