Crostata Crema e Cioccolato con farcitura a caldo

Eccomi qui, non potevo non pubblicare la ricetta della crostata con farcitura a caldo, ho provato a farla con crema e cioccolato ed il risultato è stato golosissimoooooooo La differenza della farcitura a caldo è quella di seguire la ricetta fino all’infornata della crostata, mettete pure i legumi al centro come nella spiegazione che trovate in basso, però dovrete tenerla … Continue reading

CROSTATA SALATA

CROSTATA SALATA, sicuramente può diventare un jolly in cucina, cambiando le decorazioni stupiremo sempre i nostri ospiti, quindi libera interpretazione sui decori, la base è molto gustosa e facileserve lo stampo furbo, sarebbe quello stampo da crostata che una volta cotto, capovolgila crostata Ingredienti base torta 200 di farina 03 uova125 gr. di latte80 gr. olio di semi1 cucchiaino di … Continue reading

CROSTATA SALATA

CROSTATA SALATA, sicuramente può diventare un jolly in cucina, cambiando le decorazioni stupiremo sempre i nostri ospiti, quindi libera interpretazione sui decori, la base è molto gustosa e facileserve lo stampo furbo, sarebbe quello stampo da crostata che una volta cotto, capovolgila crostataIngredienti base torta200 di farina 03 uova125 gr. di latte80 gr. olio di semi1 cucchiaino di sale80 gr. … Continue reading

Crostata al limone e sambuco

L’idea di accostare la marmellata di limoni alla frolla, di preparare una crostata, l’ho avuta fin dal primo momento che ho assaggiato questa marmellata. Secondo me sarebbe stata una unione perfetta! Certo, non ho pensato ad una frolla qualsiasi, volevo proprio quella frolla che avevo già provato con altre marmellate, quella frolla che mi piace davvero tanto! La ricetta di … Continue reading

Crostata morbida con tre marmellate

Ecco un’altro buonissimo dolce per iniziare la giornata in modo ottimale 😉 Una crostata che rimane fragrante e non secca… Ingredienti: gr 250 farina 00 o integrale gr 170 burro freddo gr 150 zucchero semolato 2 uova intere  1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 vanillina marmellata a piacere Fare la classica fontana con tutte le … Continue reading

Crostate e Crostatine: Crostata con ricotta e marmellata

Crostate e CrostatineCrostata con ricotta e marmellata Ingredienti:  250 g di farina 1 uovo 100 g di burro 90 g di zucchero un cucchiaino raso di lievito un pizzico di sale Per la farcia:  350 g di ricotta vaccina fresca 100 g di zucchero   1 uovo 250 g di marmellata di mirtilli (oppure di amarene o ciliegie) Per la … Continue reading

Crostate e crostatine: Crostata friabile alla marmellata

Crostate e crostatineCrostata friabile alla marmellata Ingredienti:  300 g di farina 2 uova 90 g di burro 100 g di zucchero scorza di un limone un pizzico di sale un cucchiaino di lievito vanigliato un vasetto di marmallata (io pesche) Mescolare zucchero e uova. Unire burro a temperatura ambiente, la farina, la scorza del limone, sale e lievito e impastare … Continue reading

Crostata salata ricotta speck e pomodorini

Una delle bellissime e veloci ricette dello chef Sergio Maria Teutonico, seguo le sue ricette tutte le volte che mi è possibile meritano veramente molta attenzione. Questa ricetta è stata presentata dallo chef in una trasmissione televisiva “Colto e mangiato”. Ho apportato modifiche in base agli ingredienti che avevo a disposizione in casa, modificando le quantità e aggiungendo lo speck. … Continue reading

Crostate: Crostata con crema frangipane e fichi caramellati

CrostateCrostata con crema frangipane e fichi caramellati E dopo la crostata con crema frangipane e pere caramellate vi propongo la versione con i fichi, ugualmente goduriosa!Buona preparazione ^_^ Ingredienti per la frolla: 210 g di farina  1 uovo 100 g di zucchero 100 g di burro 1 pizzico di sale Ingredienti per la crema frangipane: 100 g di mandorle 100 … Continue reading

Crostata con farina di riso

Buongiorno a tutti come state?Oggi vi posto la ricetta della crostata di marmellata per la quale  ho usato la farina di riso INGREDIENTI: 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 2 uovo solo il tuorlo 150 gr. di riso 200 gr. di farina bianca 1 bustina di vanillina1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale80 gr. di latte1 vasetto di marmellataPROCEDIMENTO:Mettere in un robot da cucina il … Continue reading