Con e Senza Bimby, Muffin con Cioccolato Fondente

Senza Bimby, Muffin con Cioccolato Fondente Ingredienti per 10/15 muffin:  280 gr di farina (io ho utilizzato la Farina di Grano Tenero A Basso Contenuto Glicemico di Inuvance srl – DOLCE VITA FOOD SRL), 2 cucchiai di quinoa istantanea (io ho utilizzato la Quinoa Istantanea di Inuvance srl – DOLCE VITA FOOD SRL), 1 bustina di lievito, 75 gr di zucchero, 25 cl di … Continue reading

Salame di cioccolato con pandoro bimby

Le feste di Natale sono terminate, quindi la ricetta del salame di cioccolato con pandoro bimby, ti servirà per utilizzare il pandoro (o panettone) rimasto. Una facile ricetta che ti servirà per riciclare e non sprecare il cibo. E’ anche vero, che il salame con pandoro è molto buono e pratico, quindi nulla ti vieta […] Continua a leggere Salame … Continue reading

Finalmente ci siamo! Torta di mele e cioccolato

Eureka!!Finalmente l’ho trovata!Dopo millemila sperimentazioni ho elaborato la ricetta della torta di mele perfetta.Perfetta per me intendo: facile, veloce, morbida, golosa, bella…Se la provate anche voi fatemi sapere se vi è piaciuta, ok? Torta di mele e cioccolato   ingredienti per una piccola tortiera (diametro 18 cm): 2 mele della qualità che preferite 2 uova codice “0” 100 gr di … Continue reading

Con e Senza Bimby, Gelato con Nergi e Topping di Cioccolato

Senza Bimby, Gelato con Nergi e Topping di Cioccolato Ingredienti:  Gelato a scelta, Nergi  (io ho utilizzato i NERGI di NERGFOOD – SOFRUILEG), topping al cioccolato.  Preparazione: In una ciotola metti il tuo gelato preferito e sopra i Nergi tagliati a metà. Sopra a tutto il topping al cioccolato.  Con Bimby, Gelato con Nergi e Topping di Cioccolato Ingredienti:  100 gr Zucchero, 150 gr Latte, 250 gr … Continue reading

Macaron al cioccolato e wasabi e alla crema di carota

I macaron mi riportano direttamente all’inizio della mia passione culinaria. Avevo da poco scoperto il mondo dei blog e attraverso lo schermo ammiravo quei pasticcini perfetti e colorati. Un viaggio a Parigi mi dette poi l’opportunità di provarli. Ne comprai 4 di numero da Ladureé, con il Marcus brontolone che mi guardava malissimo perché non si fidava del colore (e … Continue reading

Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia

DolciAlbero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia Ingredienti:  1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 250 g di ricotta vaccina 50 g di gocce di cioccolato fondente la scorza di un’arancia 3 cucchiai di zucchero 1 uovo Mescolare la ricotta con le gocce di cioccolato (o cioccolato spezzettato), l’uovo, la scorza dell’arancia e lo zucchero.  Stendere la sfoglia.  Immaginare un … Continue reading

Crostata Crema e Cioccolato con farcitura a caldo

Eccomi qui, non potevo non pubblicare la ricetta della crostata con farcitura a caldo, ho provato a farla con crema e cioccolato ed il risultato è stato golosissimoooooooo La differenza della farcitura a caldo è quella di seguire la ricetta fino all’infornata della crostata, mettete pure i legumi al centro come nella spiegazione che trovate in basso, però dovrete tenerla … Continue reading

Plum cake al pistacchio di Bronte con glassa al cioccolato fondente

Nelle fiabe le streghe portano sempre ridicoli cappelli neri  e neri mantelli, e volano a cavallo delle scope. Ma la vita non è una fiaba le vere streghe sembrano donne qualunque, vivono in case qualunque, indossano abiti qualunque  e fanno mestieri qualunque. Per questo è così difficile scoprirle. (Roald Dahl) Sono giorni questi in cui in giro è tutta un’esplosione … Continue reading

Clafoutis banana e cioccolato

Sono ripartita! Si!  Ormai non mi ferma più nessuno…. ebbene si, da qualche giorno il mio blog ha ripreso vita dopo un periodo di stallo… sono tornata più forte di prima. Ho sempre sbirciato questi mesi le ricette del RE-CAKE, qualcuna l’ho anche provata senza mai pubblicarla, sono rimasta affascinata dai Cruffin del mese scorso e più che mai avevo … Continue reading

Brownies con cioccolato bianco-bimby

I brownies con cioccolato bianco sono preparati con le nocciole che potrete sostituire con noci o qualsiasi altra frutta secca a piacimento. Potrete decorarli con cioccolato bianco in scaglie o con panna montata. I brownies in questa golosa versione al cioccolato bianco, sono dei dolcetti che piacciono a grandi e piccini, una ricetta made in […] Continua a leggere Brownies … Continue reading