Plum cake soffice allo yogurt … senza burro

Figlio è un essere che Dio ci ha dato per fare un corso intensivo di come amare qualcuno più di noi stessi, di come cambiare i nostri peggiori difetti per dare il migliore esempio, di come imparare ad avere coraggio. Sì. Questo è tutto! Essere madre o padre è il più grande atto di coraggio che qualcuno possa avere, perché … Continue reading

Plum cake alle nocciole

Un dolce che dà una bella carica di energia se consumato a colazione e, sempre se consumato a colazione, permette di smaltire facilmente, durante l’arco della giornata, l’apporto calorico piuttosto elevato. La frutta secca oleosa è ricca di grassi buoni che aiutano a combattere il colesterolo e, in generale, ha un buon contenuto in vitamine e in sali minerali quali … Continue reading

Delizioso plum cake allo yogurt con salsa alle pesche

Veramente, veramente delizioso questo dolce, delicato e leggero. La salsa fatta con le pesche fresche e profumate lo arricchisce di colore e sapore 😉 Provatelo!! Ingredienti: gr 250 farina 00 gr 250 zucchero semolato 3 uova intere gr 200 yogurt intero bianco gr 100 olio di semi 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Salsa alle pesche: … Continue reading

Plum cake al pistacchio di Bronte con glassa al cioccolato fondente

Nelle fiabe le streghe portano sempre ridicoli cappelli neri  e neri mantelli, e volano a cavallo delle scope. Ma la vita non è una fiaba le vere streghe sembrano donne qualunque, vivono in case qualunque, indossano abiti qualunque  e fanno mestieri qualunque. Per questo è così difficile scoprirle. (Roald Dahl) Sono giorni questi in cui in giro è tutta un’esplosione … Continue reading

Harry Potter’s cake

E niente. Ho comprato la melassa. Volevo metterla nel pane, nel pane si usa, si sa. Poi, curiosa, ho cercato altri usi ed è uscito di ogni, con mia somma gioia! Ma, soprattutto, questa ricetta, questa, capisci? Ora, trovare il dolce preferito da Harry Potter!!! Io amo questi libri, sono affascinata dai personaggi, non sai quanto, non stavo nella pelle, … Continue reading

Apple Cake

Quando addentiamo la tua rotonda innocenza  torniamo per un istante ad essere creature appena create Io voglio un’abbondanza totale….  voglio una città, una repubblica,  un fiume Mississipi di mele,  e sulle sue sponde voglio vedere  ogni popolo del mondo unito,  riunito  nel gesto più semplice della terra:  mordere una mela.  (Pablo Neruda) Mele che brillano come oro sotto la luce … Continue reading

Dark chocolate cake

 La Vita è celata in una località segreta,che ti sarà svelatasolo se l’avrai tanto cercata,desiderata e invocata.La Vita è tra le dita di una Fata,che prepara una magica Cioccolatava a fuoco lento riscaldatadolcemente mescolata,e profondamente gustata.La Vita è Cioccolata va mangiata,leccata, gustata, respirata.(C.Parisi) E dopo Pasqua cosa rimane? Il ricordo di una bella giornata trascorsa con parenti e amici, chili … Continue reading

Crumble cake con crema e uva bianca

Oggi è un grande giorno, quel giorno che tutti i lettori e fan di Una cucina per Chiama segnano in rosso sul calendario, in cui sulla loro Smemoranda dedicano una pagina di frasi sdolcinate: il giorno in cui il nostro blog compie gli anni! Proprio così, quattro anni fa il primo post che molto timidamente, con uno stile impacciata e … Continue reading

PLUM CAKE ALLA VANIGLIA CON CUORE ROSSO DI RED VELVET

per il cuore rosso: 125 gr farina 00 setacciataun pizzico di sale1 cucchiaio raso di cacao amaro55 gr burro a temperatura ambiente150 gr di zucchero semolato1 uovo grande1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia120 gr panna acida o yogurt o latticello (io ho fatto metà latte e metà yogurt)1 cucchiaino raso di colore alimentare rosso in polvere½ cucchiaio di aceto bianco½ … Continue reading