Biscotti al farro e Nutella

Buonissimi questi biscotti, profumati e golosi, sono veloci da fare e…da mangiare! Ingredienti: gr 280 farina di farro integrale gr 100 burro morbido gr 100 zucchero semolato 2 uova 1 cucchiaino di lievito 1 vanillina Nutella q.b. Lavorare tutti gli ingredienti, tranne la Nutella, su una spianatoia di legno.Formare delle palline tutte uguali, appiattirle con le mani e mettere al … Continue reading

Giocando con i biscotti, ovvero pasta frolla montata per spara biscotti

Non cercare di essere sempre perfetto perché ti do una buona notizia nessuno lo è Sii semplicemente un buon esempio per chi ti sta intorno Ama le cose che fai e sii felice! (S. Littleword) Amo biscottare. Tra le mie ricette, secondo il contatore automatico, ne potete trovare 58 di varie forme e tipologie, ma solo 1 di frolla montata e sapete … Continue reading

Girelle di biscotti alla nutella dedicate a Cesare e Cristina -senza cottura-

ingredienti: 300 g di biscotti secchi 30 g di zucchero 110 g di latte  crema gianduia del libro base o nutella…a volontà!!! procedimento: inserire nel boccale i biscotti e lo zucchero: 20 sec vel 7. aggiungere il latte: 20 sec vel 5. mettere il composto ottenuto sulla carta forno compattandolo un pochino con le mani, coprire con un altro foglio di … Continue reading

Biscotti al vino

 Questi biscotti sono semplicissimi e veloci da fare, saranno fragranti e profumati… Ingredienti: gr 500 farina 00 1 bicchiere di vino bianco buono 1 bicchieri di olio di girasole 2 cucchiai di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci altro zucchero semolato da mettere sopra Lavorare tutti gli ingredienti insieme, regolatevi per ottenere un bell’impasto morbido. Formare subito dei … Continue reading

CHIEDIMI SE SONO FELICE e #MTC56 ovvero Biscotti Bestiali per pelosi molto saggi e moderatamente gourmet

Pina, ma secondo te sei felice? “Spiegati, che se ti bastano 24 caratteri per incartarti comincio a preoccuparmi.” Era da qualche tempo che volevo affrontare questo argomento con Pina ma ci voleva una giornata con un cielo tanto inquieto, che neppure Caravaggio sarebbe riuscito a dipingere, per trovare una certa lucidità nei pensieri che mi tormentano da qualche tempo. Si, … Continue reading

Biscotti al burro con mandorle e marmellata

Biscotti profumati e friabili! buoni, buoni, buoni… 🙂 Ottimi a colazione, con un tè caldo o come dolcetto finale dopo un pasto con il caffè. Ingredienti: gr 140 farina 00 gr 70 zucchero semolato gr 140 burro freddo a pezzi 2 tuorli d’uovo limone grattugiato 1 cucchiaio raso di granella di mandorle Dopo la cottura: marmellata gusto a piacere zucchero … Continue reading

Biscotti da inzuppare

Un biscotto perfetto per accompagnare the e bevande calde, semplice da preparare e davvero buonissimo. Pochi ingredienti per il dolce più essenziale, farina, zucchero, acqua, eppure il risultato ti sorprenderà ne sono certa! Ingredienti per due teglie di biscotti Farina g 250 ( quella che preferisci) Zucchero g 50 (raffinato o integrale purché polverizzato) Olio g 50 (mais, girasole, oliva, … Continue reading

Biscotti: Nutellotti

BiscottiNutellotti Ingredienti: 180 g di Nutella  150 g di farina 00 1 uovo Mescolare uovo e nutella. Unire la farina e impastare. Formare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente. Far riposare in frigorifero almeno 30 minuti.  Formare delle palline grandi quanto una nocciola e disporle in una teglia foderata di carta forno. Cuocere in forno caldo per 10-15 minuti … Continue reading

Biscotti con arancia ricetta senza uova

I biscotti con arancia sono morbidissimi e molto molto buoni. Sono realizzati utilizzando la scorza dell’arancia (rigorosamente non trattata) e anche il succo. Questo impasto non contiene uova e va lasciato riposare in frigorifero prima di ricavarne i biscotti. Le arance utilizzate in questa ricetta e nelle ricette che seguiranno le ho conosciute grazie a […] Continua a leggere Biscotti … Continue reading