Finalmente ci siamo! Torta di mele e cioccolato

Eureka!!Finalmente l’ho trovata!Dopo millemila sperimentazioni ho elaborato la ricetta della torta di mele perfetta.Perfetta per me intendo: facile, veloce, morbida, golosa, bella…Se la provate anche voi fatemi sapere se vi è piaciuta, ok? Torta di mele e cioccolato   ingredienti per una piccola tortiera (diametro 18 cm): 2 mele della qualità che preferite 2 uova codice “0” 100 gr di … Continue reading

La mia corsa per Alessandra

E’ passato poco più di anno da quando Alessandra non c’è più. Avrebbe vent’anni, era l’amica delle scuole elementari di mia figlia. Non c’è giorno in cui non pensi a lei, le dedichi un piccolo pensiero, sfiori la sua foto che ci sorride dalla nostra libreria, la stessa che vedete qui accanto.   Era una ragazza splendida, solare, forte. Come forti, … Continue reading

Un francese, un inglese e un tedesco…

…entrano in un bar.Ehmmmmm no, questo non è diventato un blog umoristico, ma mi sembra proprio una barzelletta scrivere un nuovo post dopo così tanto tempo!!Fra i miei buoni propositi del 2017 c’è quello di pubblicare almeno una ricetta al mese (ce la posso fare, dai!) e dunque eccomi qui a iniziare bene l’anno. Per ispirarmi e motivarmi ho anche … Continue reading

A volte tornano: Torta speziata alle mele e sidro per The Recipe-tionist

Anche se non seguo più come prima quel che avviene nel mondo dei blog culinari, ogni tanto una notizia riesce a raggiungermi e a colpirmi in modo particolare. Così qualche giorno fa ho scoperto con immenso piacere che la mia cara amica Patty (Andante con gusto il suo bellissimo blog, chi non lo conosce?!) ha vinto il gioco The Recipe-tionist … Continue reading

Vellutata di spinaci e cocco

Faccio parte della minoranza che non ha visto Sanremo.Non è per snobismo… io l’avrei anche guardato, ma ogni volta che giravo sul festival a mio marito veniva un attacco epilettico!!!“Aaaaaaaarrrrggghhhhhhh!!! Come, come puoi guardare quella robacciaaaaaaaa?!?!?!” si metteva a urlare scomposto. Per carità, mica vogliamo mettere a rischio un matrimonio consolidato per una gara canora… e giravo canale.L’unica esibizione che … Continue reading

Bruschette di melanzane

Avete letto bene: bruschette DI melanzane e non CON le melanzane… Adoro le bruschette ma, potendo purtroppo mangiare pochissimo pane, non le preparo mai. L’altro giorno invece mi è capitata tra le mani questa ricetta del blog Smitten Kitchen e non me la sono fatta scappare! Melanzane al posto del pane: semplice e geniale 🙂 Ecco la mia versione di … Continue reading

Colazione alla scozzese

Benritrovati!Rifaccio capolino nel mio blog per presentare una golosa colazione alla scozzese che trovate oggi sullo Starbooks. Preparate un sottofondo di cornamuse e godetevi friabili shortbread, scones appena sfornati, golosi pudding al caramello e tè alla vaniglia homemade! Colazione “Braveheart” dal libro Colazione a letto di Andrea Golino, Giunti Editore Tornerò presto, lo prometto… 🙂 Buon weekend e buon 25 … Continue reading

Barrette energetiche home made

Quanto tempo è passato dall’ultimo post!E’ che ultimamente dedico sempre meno tempo alla cucina, molto meno.E sempre più spesso mi ritrovo a navigare su siti che parlano di running. Anche la mia pagina facebook ormai non è più intasata da foto di cibi, ma da immagini di gente che corre… Si vede che in questo periodo deve andare così, fra … Continue reading