Salame di cioccolato con pandoro bimby

Le feste di Natale sono terminate, quindi la ricetta del salame di cioccolato con pandoro bimby, ti servirà per utilizzare il pandoro (o panettone) rimasto. Una facile ricetta che ti servirà per riciclare e non sprecare il cibo. E’ anche vero, che il salame con pandoro è molto buono e pratico, quindi nulla ti vieta […] Continua a leggere Salame … Continue reading

Vin brulè

Vin brulè significa vino bruciato. E’ una bevanda perfetta per una fredda serata d’inverno. Il vin brulè si può fare sia bianco che rosso e va servito in bicchieri avvolti in un panno per conservare più a lungo il suo calore. Gli ingredienti principali oltre al vino rosso (preparazione tradizionale) o bianco sono: cannella,  chiodi […] Continua a leggere Vin … Continue reading

Antipasto al salmone e Philadelphia

L’antipasto al salmone e Philadelphia è tra le preparazioni più veloci che conosco. Puoi decidere anche all’ultimo momento di farlo ti basta avere gli ingredienti in frigorifero e farai in un lampo. Sono rotolini golosi e saporiti, pratici e rapidissimi da preparare. Sono adatti ad essere serviti come antipasto ma anche ad un rinfresco, o […] Continua a leggere Antipasto … Continue reading

Pancakes di zucca

Pancakes di zucca, ricetta ispirata alle famose frittelle americane che di solito si gustano a colazione o a merenda. Sono ottimi serviti caldi con miele, sciroppo d’acacia, confetture e frutta secca di ogni genere, noci in particolare. I pancakes alla zucca sono ottimi anche senza nulla, trovo che siano più leggeri e adatti ad ogni […] Continua a leggere Pancakes … Continue reading

Tortini di carciofi in pentola a pressione

Se non hai mai utilizzato la pentola a pressione se non per fare il brodo e vorresti iniziare con una ricetta semplice, i tortini di carciofi in pentola a pressione sono facilissimi da preparare. Non importa quale sia la tua pentola ma che tu sappia utilizzarla senza correre rischi. Le pentole a pressione di vecchia […] Continua a leggere Tortini … Continue reading

Pane integrale-La macchina del pane

Per fare il pane integrale con la macchina del pane dovete impostare il programma apposito per pane integrale. Con questa ricetta ricaverete una pagnotta da 750 gr circa. Seguite sempre le istruzioni della vostra macchina del pane, le troverete nel foglietto allegato al momento dell’acquisto, la cosa più importante da sapere è la quantità di […] Continua a leggere Pane … Continue reading

La polenta-Consigli della nonna

La polenta La polenta è una preparazione basic tra le più comuni e ricercate nel periodo invernale o poco prima. E’ facile da fare, necessita solamente di un po’ di pratica, preparata alcune volte e conoscendo alcuni trucchetti sarà facilissima in seguito. Per preparare la polenta servono pochissimi ingredienti base, farina di mais, sale, acqua […] Continua a leggere La … Continue reading

Brownies con cioccolato bianco-bimby

I brownies con cioccolato bianco sono preparati con le nocciole che potrete sostituire con noci o qualsiasi altra frutta secca a piacimento. Potrete decorarli con cioccolato bianco in scaglie o con panna montata. I brownies in questa golosa versione al cioccolato bianco, sono dei dolcetti che piacciono a grandi e piccini, una ricetta made in […] Continua a leggere Brownies … Continue reading

Impasto universale per torte diverse

Con questo impasto universale, mantenendo sempre i dosaggi degli ingredienti scritti, potrete preparare molti dolci uno diverso dall’altro, questo tipo di impasto non prevede nè latte nè burro. Vi basterà aggiungere all’impasto base (io ho preparato un plumcake semplice) gli ingredienti che volete in piccole quantità. Alcuni esempi della versatilità di questo impasto universale: 2 […] Continua a leggere Impasto … Continue reading

Pasta risottata alla Norma

La pasta risottata alla Norma prevede la cottura della pasta come se fosse un risotto. Mi sono messa alla prova con un tipo di pasta senza glutine. Piaceri Mediterranei è un prodotto che utilizzo da tempo e che continua a stupirmi perchè non mi delude mai. Oltre alla qualità e alla garanzia del prodotto che è […] Continua a leggere Pasta … Continue reading