Pipe al pesto di tonno

Ingredienti: (Dose per 6 persone)500 gr. di pipeper il sugo:240 gr. tonno150 gr. latte (1 mis e 1⁄2)80 gr. parmigiano grattugiatosale, pepe q.b. PreparazioneInserire nel boccale tutti gli ingredienti, escluso il parmigiano: 6 min. 90° vel.4.Versare il sugo sulla pasta e cospargere di parmigiano.Variante: Si puo’ sostituire il sale, aggiungendo a fine cottura 3 o 4 capperi sotto sale, amalgamandoli … Continue reading

Torta morbidissima ciocco cocco ricotta

Questa torta l’ho fatta perchè venerdì a cena sono venute due care amiche, è morbidissima, non troppo stucchevole, una meraviglia insomma! E resta morbidissima!Ingredienti:250 gr di ricotta150 gr di farina di cocco200 gr di zucchero3 uova200 gr di farina3 cucchiaini di cacao in polvere zuccherato1/2 bicchiere di latte (di soia meglio)1 bustina di lievitogocce di cioccolato fondente (io ne avevo … Continue reading

18) Pasta di Mabon.

Io mangio poca pasta sinceramente però mi piace molto preparare i sughi.Durante i giorni dell’Equinozio d’Autunno (21-23 settembre) mi è capitato di essere nella mia nuova casa in cui abitavo da pochi giorni senza un gran chè nel frigo. Il mio vaso di Basilico gonfissimo da un’estate troppo calda, un peperone che iniziava a marcire e poco altro. Essendo questa … Continue reading

Bimby, Budino alla Vaniglia

Budino alla Vaniglia Ingredienti per 4 persone:500 ml. di latte, 100 gr. di zucchero, 40 gr. di amido di mais, 2 uova, 1 stecca di vaniglia.Preparazione: Come prima cosa incidete la stecca di vaniglia con la punta di un coltellino e prelevate i semini e la polpa interna.Metteteli nel boccale, aggiungete il latte e la stecca intera della vaniglia. Cuocete gli … Continue reading

FOSSETTE GOLOSETTE

ingredienti:2 uova200 g di farina 0 o 00140 g di farina di riso140 g di zucchero120 g di burro10 g di cacao amaro1 cucchiaio di latte all’occorrenza1 pizzico di sale farcia: 80 g di cioccolato bianco fuso80 g di cioccolato fondente fuso zucchero semolato preparazione:inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne il cacao e il latte: 30 secondi, velocità da … Continue reading

Deliziosa e veloce torta salata con asparagi

  Una buonissima torta per una cena veloce e con le verdure di stagione, vedrete, son sicura che vi piacerà! 😉 Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 1 fetta di prosciutto cotto un pochino spessa gr 500 ricotta 2 uova intere sale, pepe, zenzero 1 rotolo di pasta sfoglia 1 scalogno olio evo Sbattere bene le uova aggiungere la ricotta e … Continue reading

pasqualina con ricotta e spinaci per quanti modi di fare e rifare

Oggi siamo tutte in Liguria, le cuochine di quanti modi di fare e rifare ci hanno portato a casa di Carla Emilia, a preparare una torta rustica tipica della Liguria, la famosa pasqualina! Famosa appunto per le scampagnate di pasquetta ma io ci vado matta per le torte rustiche e le preparo sempre! Avevo già avuto modo di scoprire la … Continue reading

Noi blogger.

Ciao, oggi non ho una ricetta da pubblicare, cioè in verità ne avrei, ma vorrei anche dire alcune cose … Innanzi tutto vorrei ringraziare la mia amica Ornella che mi ha donato un premio, che mi ha fatto moltissimo piacere! E spero che nessuno se la prenda se stravolgo le regole … Fa sempre piacere ricevere una gratificazione, un incoraggiamento … Continue reading

Pici con sugo di peperoni verdi e rucola

Pici peperoni verdi e rucola. Ancora un primo preparato con un sugo di verdure fresche. Un sugo da utilizzare caldo sulla pasta, nel mio caso i pici toscani. Condite pasta corta o lunga a seconda delle vostre preferenze. Ho utilizzato tutte le verdure dello stesso colore per ottenere un sugo verde intenso, ma i peperoni li potete utilizzare sia rossi … Continue reading