Peperonata di casa mia

  Questa ricetta mi è stata richiesta da mia figlia Francesca, ora che si sta avvicinando ai fornelli, ricerca delle ricette nei miei blog. Non avevo pensato di mettere la peperonata nel mio ricettario considerandola una ricetta molto facile.  Ma ripensando a quando io mi ero sposata e non sapevo cuocere neanche un uovo, ricordo che affidavo le mie ricerche … Continue reading

Gâteau à l’orange

Anche influenzata e tossicomane, una mamma resta una mamma e certo non si può esimere dall’esaudire la richiesta di un dolcino da parte della figlia altrettanto tossicomane e ancora convalescente. Volevo però un dolce veloce da fare (in piedi mi gira ancora parecchio la testa) semplice da credenza, di  quelli perfetti  sia per la colazione che nel pomeriggio per il … Continue reading

Sformato di patate con prosciutto cotto ed asiago

Ciao a tutti amici/che come va’?Questa è una ricetta che io considero lo svuota frigo ,ma la cosa sorprendente è proprio che è buonissima!!!!!! Ingredienti:800 gr di patate200 gr di prosciutto cotto a fette250 gr di formaggio  morbido ASIAGO DOP3 uovaprezzemolo2 cucchiai di formaggio grattugiato INALPIsale q.b GEMMA DI MAREpepe q.bburro q.b INALPIOlio extravergine di oliva DANTEpan grattato PROCEDIMENTO:Pelare le patate e tagliarle a cubetti … Continue reading

Collaborazione con Poloplast

Buongiorno vi presento una nuova collaborazione con una ditta di qualità davvero incredibile la Poloplast , ecco cosa mi hanno mandato hanno delle bellissime linee, a un grande assortimento, potete sfogliare i cataloghi sul loro sito http://www.poloplast.it/it/index.html inoltre ringrazio la Signora Alice che è stata davvero gentilissima con me, non vedo l’ora di mettermi al lavoro…. Grazie !!!!hanno delle linee … Continue reading

Hot muffin … e le ricette pasquali

Oggi sono di corsissima scusate, per cui poche chiacchiere, ma non potevo certo lasciarvi senza la ricetta salata della settimana. Iniziamo a pensare al pranzo di Pasqua? Voi che tipo siete nella scelta dei menù per questa occasioni, alternative o tradizionali? Io un misto anche perchè così mi è più facile accontentare tutti, grandi e piccini. Ad esempio, tra le … Continue reading

Costate: Crostatine con ricotta e zaffernano

CrostateCrostatine con ricotta e zafferanoQuella che vi posto oggi è una ricetta che a me piace molto: crostatine al sapore di pardula XD E si, perché il ripieno di ricotta è aromatizzato allo zafferano e limone proprio come i noti dolci sardi (le pardule).Ingredienti per 6/8 crostatine:  250 g di farina 100 g di burro 1 uovo 90 g di … Continue reading