Brasato con patate bimby

Ingredienti:700 gr di scamone1litro di vino rosso /corposo)2 coste di sedano2 carote medie1 scalogno2 chiodi di garofano2 bacche di ginepro1 rametto di rosmarino1 cucchiaio di dado bimby4 patate,sale e pepe q.b. Preparazione:Mettete a marinare la carne con le verdure a pezzetti, il vino, il rosmarino, i chiodi di garofano, le bacche di ginepro per 24 ore. Passato questo tempo, togliere … Continue reading

22) Tofu con cipollotti in padella.

Questa è una ricetta velocissima e gustosa che faccio da anni quando ho voglia di mangiare qualcosa di cucinato al momento ma non ho troppa voglia di fare ricette elaborate. Per l’esatezza è venuto fuori una volta in cui avevo usato due cipollatti e mi chiedevo cosa potessi fare con il resto (la parte verde) che non volevo buttare. Per … Continue reading

Vacanze d’estate!!!

Da sabato 3 agosto 2013 a domenica 25 agosto 2012 compresi, il sito sarà in ferie. Vi ricordo però che sul sito ci sono ben 4.608 ricette, per tutti i gusti, dietetiche, vegetariane, di carne, regionali, di pesce, bibite, cocktail, aperitivi, stuzzichini, dolci, piatti Dieta Dukan, divise dal pratico menù… Potete cercare anche l’ingrediente o la ricetta che più desiderate … Continue reading

CORNETTI, BRIOCHE O CROISSANT PASSO A PASSO.

buonissimi a colazione ripieni di marmellata o nutella, gustosi come dessert, i cornetti non stancano mai. Possiamo prepararli, cuocerli e congelarli o mangiarli belli freschi, uno tira l’altro!!!!esistono molte ricette ma possiamo utilizzare anche quella del panbrioche del libro base, aggiungendo all’impasto 50-70 g di zucchero. Quelli con la sfogliatura sono laboriosi ed hanno bisogno di tempo ma alla fine sono meglio … Continue reading

CROCCHETTE DI PATATE

(immagine presa dal web) CROCCHETTE DI PATATE Croccanti all’esterno e morbide all’interno, le crocchette di patate sono un piatto semplice da preparare. Un accattivante antipasto per vostri invitati o un delizioso secondo piatto che renderà felici i più piccoli. Tempo: 60 minuti Difficolta: minima Dosi: dosi per 4 persone Ingredienti: 800 g di patate 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato … Continue reading

Tripadvisor, ci risiamo

Altre volte abbiamo scritto del sito leader nelle recensioni online di ristoranti e non solo, e ci eravamo ripromessi di non parlarne per un po’. Capita, poi, di incappare nella notizia di un ristorante inglese recensito magnificamente nel suddetto sito, che aveva una caratteristica particolare: non esisteva! Avete capito bene. Stiamo parlando di Oscar’s a Brixham, locale inventato di sana … Continue reading

Ghiaccioli fatti casa, ai gusti di limone e menta

Volete un fresco ghiacciolo al limone? genuino e veloce da fare, perfetto per queste giornate caldissime! Per fare questi ghiaccioli ho usato degli stampini che si trovano facilmente nei supermercati al prezzo all’incirca di 2 euro. Ghiaccioli al limone: Portare ad ebollizione 450 cc d’acqua insieme a 100 grammi di zucchero semolato , e lasciate sul fuoco per 3 minuti. … Continue reading

gelato al mango profumato allo zenzero di Jamie Oliver senza gelatiera

Fantastico!Il mio gelato preferito è allo yogurt!E senza uova!E’ difficile senza gelatiera preparare un gelato cremoso e quindi dopo tanto tempo ho deciso di provare questa genialata di jamie oliver!FAN TA STI CO!!!!Non occorre gelatiera, non occorre freezer, non occorre mescolare e riposare, niente di niente!Occorre solo un bel mixer o tritatutto e voilà il gioco è fatto!Ingredienti per 2 persone:250 … Continue reading

Un po’ muffin , un po’ no…

Un altro dolce al cocco, è il sapore della mia estate! ..beh, magari lo è un po’ per tutti,d’altra  parte il cocco richiama alla mente quanto è più legato all’estate tipo spiaggeesotiche , mari azzurri e trasparenti , amache  legate ad una palma e voglia di relax …sarà mica per questo che mi piace tanto ?!? Soprassediamo che è meglio!Intanto … Continue reading